Das beste Brot, das ich je gebacken habe!

Das schrieb uns ein begeisterter Kunde aus den USA: Das beste Brot, das ich je gebacken habe!

„Liebe Christine,
Ich bin so glücklich, dir ein Foto von meinem allerersten Brot zu schicken – aus Mehl, das in der Salzburger Mühle gemahlen wurde!
Es besteht hauptsächlich aus Dinkel mit ein wenig rotem und weißem Hartweizen, bestreut mit Sesam!

Ich bin so begeistert von diesem Brot! Es hat die weichste, zarteste Krume und der Geschmack ist unglaublich!
Mein Mann hat sehr anspruchsvolle Geschmacksknospen, und es ist bei weitem sein Lieblingsbrot aus Vollkorn, das ich dieses Jahr gebacken habe. Er sagte, es kribbelt auf der Zunge! Und er liebte den Geschmack und die Konsistenz.
Das ist eine sehr gute Nachricht für mich, denn das Vollkornbrot, das ich entweder mit der Komo-Mühle gemahlen oder mit Steinmehl aus dem Laden gekauft hatte, schmeckte David nicht.

Und dieses Brot – aus Mehl, das in der Salzburger Mühle gemahlen wurde – mag er wirklich! Er wird es essen!!! Juhu!
Von dem anderen Vollkornbrot, das ich gemacht habe, hat er zwar den einen oder anderen Bissen genommen, aber er hat nie eine ganze Scheibe gegessen.
Finden Sie nicht auch, dass das eine sehr gute Nachricht ist? Ich schon!

Nochmals vielen Dank!
Britta“

Mehr über Brittas Brot, ihre Backkurse und das Angebot von Castlerock Sourdough erfährst du auf www.castlerocksourdough.com.