De molen voor commercieel gebruik
€ 2.249,00
De molen voor commercieel gebruik
Een maalkamer van hout – een roestvrijstalen schroefdraad – natuurstenen en een Duitse motor met 900 watt
dit zijn de belangrijkste kenmerken van de molen.
De MT 18 heeft zichzelf al meer dan 40 jaar bewezen, in gebruik in
Het concept van de molen is logisch en eenvoudig: kwaliteit bewijst zichzelf!
Het is ideaal voor grotere hoeveelheden verse bloem die snel beschikbaar moeten zijn.
Vreemde voorwerpen, zoals stenen, die in je graan kunnen zitten, kunnen vervelende gevolgen hebben, vooral als je meel gebruikt voor commerciële doeleinden. Granieten stenen slijpen gemakkelijk kleine steentjes en beschermen zo de tanden van gasten en klanten. Er zullen geen klachten meer zijn over steengruis in bakkerijen.
Moet je gezonde muesli maken voor het ontbijtbuffet? Dit is kinderspel voor de krachtige molen en wordt in slechts enkele minuten in grote hoeveelheden geleverd.
De trechter van massief beukenhout, de roestvrijstalen schroefdraad voor het instellen van de fijnheid van het meel, de natuurlijke granieten stenen en de maalkamer van hard, lokaal beukenhout en nog veel meer. zijn de opvallende kenmerken van deze molen.
Twee componenten geven de graanmolen zijn sterkte en duurzaamheid:
1. de roestvrijstalen schroefdraad (ook buitenste roestvrijstalen kamer)
Decennialang werd een stalen draad gebruikt om de fijnheid van het meel aan te passen. Dit hoogwaardige en robuuste verstelsysteem werd beroemd om zijn nauwkeurige molensteengeleiding en wordt vandaag de dag nog steeds zeer gewaardeerd door technici en molenkenners. Vandaag de dag produceren moderne CNC-systemen de schroefdraad uit een roestvrijstalen legering van de hoogste kwaliteit.
2. de binnenste maalkamer is gemaakt van hout:
Als logisch gevolg hiervan is de binnenste maalkamer gemaakt van hout en is de roestvrijstalen meeluitgang aan de binnenkant zorgvuldig bekleed met hout. De houten binnenkamer zorgt ervoor dat het meel zijn waardevolle ingrediënten onveranderd behoudt. Alle interne houten onderdelen blijven vrij van lak en oplosmiddelen.
Het versgemalen meel komt alleen in contact met hard, onbehandeld beukenhout, afgezien van de maalsteen en de stenen drager. Decennialang heeft beukenhout bewezen de beste keuze te zijn voor dit deel van de molen, dat zwaar wordt gebruikt.
Natuurlijk hout in plaats van kunstmatig plastic! Sinds we zijn begonnen met het bouwen van molens, hebben we altijd gekozen voor natuurlijke materialen van hoge kwaliteit.
Tegenwoordig doet ook de wetenschap een stap terug en bevestigt de voordelen van natuurlijk, hard hout ten opzichte van kunststof. Dit komt omdat hout, in tegenstelling tot de meeste kunststoffen, bekend staat als antistatisch en antibacterieel.
De speciale industriële motor van 900 watt
wordt geproduceerd in Duitsland, is volledig onderhoudsvrij en beschermd tegen overbelasting.
De motor en de slijpstenen zijn nauwkeurig op elkaar afgestemd.
“Dat is de enige manier om het te doen – met het meel van mijn vrouw uit Salzburg”, vertelde een boerin uit Opper-Oostenrijk ons op een tentoonstelling, die voor Thanksgiving altijd een heel speciale taart bakt voor haar kleine gemeenschap. En je kon letterlijk de trots in haar ogen zien.
Hout maakt deel uit van de menselijke geschiedenis en is een levend, organisch materiaal.
Echt hout is natuur en vervult het verlangen naar authenticiteit in een kunstmatige wereld.
Iedereen die een keuken van natuurlijk hout heeft, zal de voordelen van hout waarderen. Voedsel blijft langer vers in de massief houten kast, brood gaat niet schimmelen, enz.
De nieuwste onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat de natuurlijke stof bacterieremmende eigenschappen heeft.
Ziektekiemen kunnen niet groeien op natuurlijke houten oppervlakken.
Door zijn cellulaire aard, met een bijna onvoorstelbaar groot oppervlak, heeft hout een sterk hygroscopisch effect. De resulterende uitdroging creëert een vijandige atmosfeer voor bacteriën en leidt tot hun dood.
Het onderwerp “Hout en hygiëne” is al enkele jaren een onderzoeksfocus van het Instituut voor Houtonderzoek van de Universiteit voor Natuurlijke Hulpbronnen en Levenswetenschappen in Wenen.
Verdere bronnen over het onderwerp HOUT EN HYGIËNE:
Antibacteriële werking van hout bewezen
Dr. Alexandra Makulla Persbureau
Federaal Centrum voor Biologisch Onderzoek voor Land- en Bosbouw
Wetenschappelijk onderzoek bevestigt dat hout bacteriën effectief doodt
holzvomfach.de – Deskundigheid
wilms.nl – Hout & Hygiëne 
Meer dan 40 jaar geleden, Ing. Het ambitieuze doel van Johann Thurner was om het best mogelijke afstelsysteem voor zijn molens te ontwikkelen.
Sindsdien regelt een nauwkeurige stalen schroefdraad, met de massieve diameter van de molenbehuizing, de afstand tussen de twee maalstenen.
Een systeem dat in veel molens over de hele wereld nog steeds het fijnste meel produceert, zelfs na tientallen jaren.
Vandaag de dag vervaardigen moderne CNC-systemen de schroefdraad met de hoogste precisie, niet langer van staal maar van de meest hoogwaardige roestvrijstalen legering die beschikbaar is.
Het gewicht van de draad van de MT 12 slijpmachine is ongeveer 3,5 kg met een diameter van 16,5 cm.
Een Salzburg graanmolen dankt zijn stabiliteit en robuustheid in het perfect op elkaar afstemmen van de twee maalstenen aan dit solide onderdeel.
Dit garandeert decennialang de fijnste bloem en geen verandering in de fijnheid van de bloem tijdens het malen.
De symbiose van de afstelling met de slijpstenen
Elk afstellingssysteem past de afstand tussen de onderste en bovenste slijpsteen aan. De stenen malen altijd fijn of grof meel in directe interactie met de afstelling – zoals vereist.
Daarom zijn niet alleen de stenen belangrijk voor de fijnheid van je meel, maar ook het instelsysteem.
Of je nu aan een stelwiel of een trechter draait of een schuifknop bedient, je verandert altijd de afstand tussen de stenen.
Als een verstelsysteem niet precies werkt, dan zijn de molenstenen niet precies vlak (d.w.z. ze zijn niet precies evenwijdig aan elkaar). Dan kunnen de stenen het fijnste meel niet malen en wordt het gehalte aan grof meel sterk verhoogd.
Maar hoe vaak hoor je niet: Mijn molen is pas 10 jaar oud (het probleem kan zich vroeg of laat voordoen) en maalt niet meer fijn! In dit geval ligt de schuld meestal bij het afstellingssysteem en niet bij de slijpstenen, zoals vaak wordt aangenomen.
De roestvrijstalen schroefdraad garandeert dat de ingestelde fijnheid niet verandert tijdens het slijpen.
Voor een leek kan het moeilijk zijn om de waarde van de roestvrijstalen draad in te schatten. Maar technici, metaalbewerkers, enz. kennen de materiaalkosten, de fabricagekosten, de eisen voor nauwkeurigheid, enz.
Onze roestvrijstalen schroefdraad werkt al tientallen jaren met millimeterprecisie, niet alleen bij het malen van je favoriete granen zoals tarwe, rogge of spelt, maar ook harde en grote granen zoals maïs, kikkererwten of bonen.
Een roestvrijstalen schroefdraad is van de eerste tot de laatste slijpminuut van compromisloze kwaliteit – tientallen jaren lang!
De garantie geldt vanaf de aankoopdatum voor alle controleerbare materiaal- en verwerkingsfouten en is gebaseerd op onze keuze voor vervanging, reparatie of terugbetaling van de aankoopprijs.
Breekbare onderdelen vallen niet onder de garantie. Hout is een levend materiaal en er kunnen kleine scheurtjes ontstaan in de houten behuizing. Deze worden niet beschouwd als materiële defecten.
De garantie dekt geen vergoeding voor gevolgschade, verlies of natuurlijke slijtage of schade veroorzaakt door geweld, onjuist gebruik of gebrek aan of onjuiste zorg.
Bij ingrepen die niet zijn uitgevoerd door de fabrikant of door personen die door de fabrikant zijn geautoriseerd, vervalt de garantie.
Capaciteit fijnmalen: ca. 270 g/min
Capaciteit voor grof malen: ca. 580 g/min
Gewicht: 19,5 kg
Capaciteit trechter: 1700 g
Voetafdruk: 25 cm
Hoogte: 47 cm
Grof-fijnregeling: traploos
Maalsteen: Graniet
Diameter slijpsteen: 120 mm
Maalkamer: onbehandeld, massief beukenhout
Trechter en voet: massief, lokaal beukenhout
Behuizing: Voorgevormd hout
Oppervlaktebehandeling behuizing: organische bijenwasolie
Vermogen: 900 watt
Spanning: 230 V, 50 Hz
Maalsnelheid: 850 rpm
Garantie: 2 jaar
Adres:
Gasteigweg 25,
5400 Hallein
Oostenrijk
Openingstijden:
Maandag tot donderdag: 09 – 16:00
Vrijdag: 09 – 12:00
Contact:
Telefoon: +43 6245 83282
e-mail:
info@agrisan.at
