14 dicembre – Bevande calde dell’Avvento: idee deliziose per la stagione invernale

Bevande calde dell’Avvento: idee deliziose per la stagione invernale

L’Avvento è un periodo magico pieno di profumi, luci e calore. Cosa c’è di meglio che avvolgersi in una coperta accogliente con una deliziosa bevanda calda? Ecco alcune ricette creative perfette per un accogliente pomeriggio d’Avvento.

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1° punch alla mela e alla cannella

Ingredienti (per 4 tazze):

• 1 litro di succo di mela torbido
• 2 bastoncini di cannella
• 3 chiodi di garofano
• 1 anice stellato
• Succo di un’arancia
• Opzionale: un goccio di calvados o rum
• Miele o sciroppo d’acero per addolcire

Preparazione: Scalda il succo di mela, le stecche di cannella, i chiodi di garofano e l’anice stellato in una padella (non far bollire!). Aggiungi il succo d’arancia e addolcisci a piacere. Lascia in infusione il punch per circa 10 minuti, poi versalo attraverso un colino. Raffredda con un goccio di Calvados a piacere.

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2. cioccolata calda bianca con spezie di pan di zenzero

Ingredienti (per 2 tazze):

• 500 ml di latte (o latte vegetale)
• 100 g di cioccolato bianco tritato
• 1/2 cucchiaino di spezie per il pan di zenzero
• Un pizzico di cannella
• Panna e cioccolato bianco grattugiato per guarnire

Preparazione: Scalda il latte in un pentolino e fai sciogliere il cioccolato bianco, mescolando continuamente. Aggiungi le spezie del pan di zenzero e la cannella. Versa nelle tazze e guarnisci con panna e cioccolato grattugiato.

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3. tè speziato invernale

Ingredienti (per 4 tazze):

• 4 bustine di tè nero
• 1 litro di acqua
• 1 bastoncino di cannella
• 4 baccelli di cardamomo (leggermente schiacciati)
• 2 fette di zenzero fresco
• 2 anice stellato
• Miele e succo di limone a piacere

Preparazione: porta a ebollizione l’acqua con la cannella, il cardamomo, lo zenzero e l’anice stellato. Aggiungi il tè e lascia in infusione per 3-5 minuti. Aromatizza con miele e succo di limone a piacere. Gustalo caldo.

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4. arancia calda e latte di mandorla

Ingredienti (per 2 tazze):

• 500 ml di latte di mandorla
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Buccia di un’arancia non trattata
• 1 cucchiaio di sciroppo d’acero o miele
• Un pizzico di cannella

Preparazione: Riscalda lentamente il latte di mandorla con la scorza d’arancia e l’estratto di vaniglia. Addolcisci con lo sciroppo d’acero e aromatizza con la cannella. Rimuovi la scorza d’arancia prima di servire.

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5° Caffè dell’Avvento con marzapane

Ingredienti (per 2 tazze):

• 300 ml di caffè appena fatto
• 100 ml di latte
• 2 cucchiai di marzapane, finemente grattugiato
• 1 cucchiaio di cacao in polvere
• Panna montata e cacao per guarnire

Preparazione: Scalda il latte e scioglici dentro il marzapane. Mescola il composto al caffè e versalo nelle tazze. Guarnisci con panna montata e cacao.

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6° punch al cioccolato dell’Avvento (analcolico)

Ingredienti (per 4 tazze):

• 1 litro di succo di ciliegia
• 2 cucchiai di cacao in polvere (non zuccherato)
• 3 cucchiai di zucchero o miele
• 1 bastoncino di cannella
• Panna montata e scaglie di cioccolato per guarnire

Preparazione: porta a ebollizione il succo di ciliegia con il cacao, lo zucchero e la stecca di cannella, mescolando bene. Lascia in infusione per 5 minuti, rimuovi la stecca di cannella e versa nelle coppe. Ricoprire con panna e scaglie di cioccolato.

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