Het gebruik van een
handmolen
is zeker nodig en correct in gebieden zonder elektrische voeding.
Onze handgraanmolens met granieten molenstenen doen al tientallen jaren goed en betrouwbaar werk op bergweiden, op jachten, enz., maar ook in sommige ontwikkelingslanden over de hele wereld of in gebieden zonder elektriciteitsvoorziening.
Veel van onze klanten kopen een handmolen in tijden van crisis, zodat ze voor zichzelf, familie en vrienden kunnen zorgen zonder elektriciteit nodig te hebben.
Maar zelfs raw foodisten gaan handenarbeid niet uit de weg om het graan zo natuurlijk mogelijk te verwerken.
Natuurlijk is met de hand malen de zachtste manier van malen en soms wordt ons verteld dat dit meel “nog lekkerder” smaakt.
Maar we kunnen je ook vertellen dat dit handwerk behoorlijk inspannend en tijdrovend is. De aanschaf van een handmolen voor dagelijks gebruik is daarom echt het overwegen waard.
De MH 4 handmolen is voldoende als voorzorgsmaatregel voor tijden van crisis. Zonder elektriciteit hebben we zeker genoeg tijd om aan de zwengel te draaien.
Als je toch een handmaler wilt voor dagelijks gebruik, raden we je aan om eens te kijken naar de MH 8 molen.
Deze grinder maalt bijna net zo snel en efficiënt als een elektrische grinder – maar met moeite!
Zoals de naam al doet vermoeden, wordt natuursteen in de loop van duizenden jaren in de natuur gevormd.
Ze hebben geen menselijke hulp nodig om zich te ontwikkelen, geen additieven of bindmiddelen, ze zijn puur natuur.
De granieten stenen die we gebruiken worden gewonnen in een Europese steengroeve en vervolgens met de hand bewerkt. Elk paar stenen dat we installeren is uniek.
We zijn niet op de hoogte van allergische reacties op de natuursteen.
We weten ook niet of natuursteen breekt (door onzuiverheden in de korrel). Daarom kunnen we 24 jaar garantie geven op deze stenen (of zelfs langer indien nodig). Een goed gevoel voor je tanden!
Granieten stenen worden meestal na 20 – 30 jaar door onsopnieuw geslepen(afhankelijk van welke korrel er is geslepen).
De korund-keramische slijpstenen die tegenwoordig het meest gebruikt worden, zijn synthetisch vervaardigd. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, kan er geen natuurlijk gewonnen korund worden gebruikt voor de productie van keramische slijpstenen van kunstmatig korund.
Het schuren van de stenen tijdens het malen staat ook bekend als steengruis (komt vooral voor in oudere molens).
Het aantal omwentelingen hangt af van je persoonlijke inzet.
Met de handmolen MH 4
kun je ongeveer 40 – 45 gram fijn broodmeel produceren (bij ongeveer 70 tpm). Daarom raden we deze molen alleen aan voor presentatiedoeleinden op scholen en kleuterscholen, om mee te nemen op reis en voor mensen die echt maar heel kleine hoeveelheden meel of bloem nodig hebben.
Met de handmolen MH 8
(ca. 90 tpm) kun je bijna net zo snel malen als met een elektrische molen – tot 90 gram fijn broodmeel per minuut.
Vooral raw foodisten hechten veel belang aan het verhitten van het graan tot niet meer dan 40 graden.
Voor hen is de aankoop van een handmolen juist omdat ze geen brood bakken en anders geen grote hoeveelheden meel nodig hebben.
De enige vraag is of een handmolen of een vlokkenbreker de juiste keuze is.
Als je alleen vlokken nodig hebt (bijvoorbeeld voor muesli of soepen), dan is de
Salzburg Vlok Master
of
tandwielvlokker
volledig toereikend.
Natuurlijk is met de hand malen de zachtste manier van malen en soms wordt ons verteld dat dit meel “nog lekkerder” smaakt.
Maar we kunnen je ook vertellen dat dit handwerk behoorlijk inspannend en tijdrovend is. De aanschaf van een handmolen voor dagelijks gebruik is daarom echt het overwegen waard.
Als je toch een handmaler wilt voor dagelijks gebruik, raden we je aan om eens te kijken naar de MH 8 molen.
Deze molen maalt bijna net zo snel en efficiënt als een elektrische molen – en met weinig moeite!
Het is niet gemakkelijk om hier het juiste antwoord te geven!
Eerst en vooral zijn de slijpprestaties afhankelijk van jou, van hoe snel je de slinger draait.
Voor het malen van grote, harde granen is meer kracht nodig dan voor het malen van tarwe of spelt.
Er moet ook rekening worden gehouden met de instelling voor de fijnheid van het meel. Hoe fijner je maalt, hoe langer je moet malen en hoe inspannender het is.
Als je bijvoorbeeld werkt met de handmolen MH 4 en bijvoorbeeld tussen de 40 en 50 gram per minuut produceert, heb je 15 minuten nodig om een halve kilo fijn broodmeel te produceren.
Als je de fijnste bloem nodig hebt voor cake, heb je ongeveer 30 minuten nodig.
Natuurlijk is met de hand malen de zachtste manier van malen en soms wordt ons verteld dat dit meel “nog lekkerder” smaakt.
Maar nu weet je ook dat dit handwerk behoorlijk inspannend en tijdrovend is. De aanschaf van een handmolen voor dagelijks gebruik is daarom echt het overwegen waard.
Als je toch een handmaler wilt voor dagelijks gebruik, raden we je aan om eens te kijken naar de MH 8 molen.
Deze molen maalt bijna net zo snel en efficiënt als een elektrische molen.
Je kunt met weinig moeite ongeveer 90 gram bloem malen in één minuut.
Het verschil met de MAX graanmolen zit hem in het malen van de molenstenen, dat aan bijzonder hoge eisen moet voldoen.
De MAX SPEZIAL grinder maalt ook grote en harde granen zoals:
Adres: Gasteigweg 25, 5400 Hallein Oostenrijk
Openingstijden:Maandag t/m donderdag: 09 – 16:00Vrijdag: 09 – 12:00
Contact: Telefoon: +43 6245 83282 E-mail:[email protected]
Adres: Gasteigweg 25, 5400 Hallein Oostenrijk
Openingstijden:Maandag t/m donderdag: 09 – 16:00Vrijdag: 09 – 12:00
Contact: Telefoon: +43 6245 83282 E-mail:[email protected]
