6 kinderen, 1 molen en een veerboottocht met keerpunt

6 kinderen, 1 molen en een veerboottocht met keerpunt

Dit molenverhaal begint op een veerbootreis van Italië naar Griekenland, waar een van onze medewerkers mevrouw U. uit Duitsland ontmoet. Mevrouw U. nodigt ons teamlid van Salzburg Grain Mills uit in haar huis in een klein Grieks dorpje in de Peloponnesos. Tijdens verdere gesprekken komen de twee erachter dat mevrouw U. al 35 jaar eigenaar is van een meelfabriek in Salzburg.

Het echte molenverhaal begint dus al veel eerder:

Mevrouw U. was 16 toen ze uit huis ging. Tot dan toe had ze al graan gemalen, maar ze gebruikte een koffiemolen omdat ze weinig geld had. Een paar jaar later ontdekte ze een graanmolen bij een vriend en ze was meteen verkocht. Mevrouw U. had geld gespaard, deed wat onderzoek, bekeek graanmolens in natuurvoedingswinkels en koos voor een Salzburgse molen. De reden hiervoor was de wens voor een stenen molen en, afgezien van de Agrisan graanmolens, waren er geen andere molens die deze speciale functie boden.

Mevrouw U. gebruikte haar Salzburgse molen tientallen jaren en voorzag haar 6 kinderen van versgemalen meel en bloem. Zelfgebakken brood van rogge en avondpap van gerst stonden elke dag op het menu. De kinderen hadden ook vrije toegang tot de graanmolen: die stond op de vensterbank en kon worden gebruikt door iedereen die dat wilde.

De kinderen van mevrouw U. zijn nu volwassen en een van haar dochters, die zelf moeder is, heeft de graanmolen van Salzburg overgenomen en gebruikt hem nog steeds. Mevrouw U. heeft zelf niet zoveel bloem meer nodig. Een kleine handmolen maalt genoeg om 2 tot 3 keer per week koekjes of iets dergelijks te bakken.

De 35 jaar oude Salzburgse graanmolen van mevrouw U. ziet er vandaag de dag nog net zo uit als vroeger. En hoewel ze – uit een grote familie! – veel werd gebruikt, waren er nooit problemen. “3 kilo meel en er gaat niets in rook op” – omdat de motor niet te heet wordt, voegt mevrouw U. De molen werkt net als op de eerste dag.

Mevrouw U. is helemaal in haar nopjes en kan haar Salzburg graanmolen rekenen tot de weinige dingen die zijn overgebleven uit haar vorige huishouden die nog steeds werken!

P.S. Voor meer molenverhalen, klik HIER >>

Dat was: 6 kinderen, 1 molen en een veerboottocht met een keerpunt