Haver – inkoop en opslag

In het artikel over “voedselrijke haver” hebben we je geïnformeerd over de ingrediënten van haver als graan en dat ze erg veelzijdig zijn. U vindt meer informatie HIER >>

Vandaag willen we je echter wat nuttige informatie geven over het kopen en bewaren van haver.

Haver – inkoop en opslag

Inkoop

Allereerst willen we je erop wijzen dat haver uit de conventionele landbouw meestal resten van bestrijdingsmiddelen bevat.
We raden je daarom aan om altijd biologische haver en haverproducten te kopen.

De productbeschrijvingen van haver op de markt kunnen sterk verschillen.
Gepelde en gepelde haver (ook spelthaver) is bijvoorbeeld al verhit en kan daarom niet meer kiemen. Naakte haver of haver in rauwe vorm/rauwe voedselkwaliteit is daarentegen niet verhit, kan nog ontkiemen en is bovendien bijzonder rijk aan voedingsstoffen.

Afhankelijk van hoe je je haver wilt verwerken en gebruiken (bijvoorbeeld als verse graanpap of verwarmd als pap), kun je een van de twee bovengenoemde vormen van haver gebruiken (spelt of naakte haver).

Opslag

Hele haverkorrels zijn echt bijzonder lang houdbaar als ze op de juiste manier worden bewaard.
Haver is het best houdbaar op kamertemperatuur, als ze droog zijn, als ze luchtdicht worden bewaard en als ze niet worden blootgesteld aan direct zonlicht.

Hele granen kunnen bijzonder lang en succesvol bewaard worden.
Havervlokken en haverzemelen kunnen natuurlijk ook bewaard worden, maar we raden aan om ze ze vers te maken.
Zo blijven de meeste ingrediënten bewaard.

Natuurlijk vind je ook hele haverkorrels in ons assortiment. De haver is bij ons verkrijgbaar in rauwe vorm en natuurlijk van biologische teelt >>

We hopen dat je iets hebt gehad aan deze post en wensen je een geweldige dag!

Referenties

Sokol, Andrea.
2020. Het alles-in-één kookboek.
Mijn plantaardige zero-waste keuken .
München: ZS Verlag GmbH.

https://www.getreide.org/getreide-lagern.html

https://agrisan.at/shop/bio-hafer/

Dat was: Haver – inkoop en opslag