De mysterieuze betekenis van eten onder de volle maan

De mysterieuze betekenis van eten onder de volle maan

Er zijn momenten in het leven die ons versteld doen staan. En dan zijn er dingen die een glimlach op ons gezicht toveren omdat ze zo heerlijk absurd klinken – zoals graan malen onder volle maan. Klinkt als iets dat rechtstreeks uit de keuken van een heks zou kunnen komen, nietwaar? Maar laten we, voordat je ons gedag zwaait en denkt dat we ons in de mythenwereld begeven, eens kijken waarom malen onder de volle maan eigenlijk belangrijk is voor sommige mensen en of er meer achter zit dan alleen romantiek en mystiek.

De kracht van de maan – niet alleen voor weerwolven

De maan heeft altijd een speciale fascinatie voor de mensheid gehad. Er wordt gezegd dat de volle maan de groei van planten beïnvloedt, de getijden regelt en zelfs ons slaapgedrag verandert. Dus waarom niet het malen van graan? Sommige molenaars en fans van volle maan malen zweren dat graan dat onder de volle maan wordt gemalen een betere smaak en een grotere vitaliteit heeft. Maar hoe zou dit precies werken? Eén theorie is dat de verhoogde energie van de volle maan een soort “superoplading” is voor de granen. De maan regelt immers de getijden, dus waarom zou ze ook geen invloed hebben op de vloeistoffen in de granen? Voor mensen die zich nauw verbonden voelen met de natuur is dit geen vergezocht idee. Zij geloven dat de natuurverschijnselen van de volle maan ervoor zorgen dat de ingrediënten van het graan in hun beste vorm blijven.

De romantiek van traditie

Misschien is het niet zozeer de wetenschap als wel de traditie die het slijpen onder de volle maan zo bijzonder maakt. Vroeger, in een tijd zonder elektrische verlichting, gebruikten mensen het licht van de volle maan om in de late uurtjes te werken. Het was de meest natuurlijke manier van verlichting voordat de moderne vooruitgang onze nachten verlichtte. Vandaag de dag zou je kunnen denken dat het ritueel van malen onder de volle maan weer nostalgische gevoelens oproept. In sommige streken wordt malen bij volle maan ook gezien als een symbolische handeling. Het symboliseert vernieuwing en cycli in de natuur – net zoals de maan zelf onderhevig is aan constante verandering, zo wordt ook het graan gemalen en herboren in zijn fijnste vorm.

Zit er verschil in de bloem?

Natuurlijk rijst de vraag of meel dat onder volle maan wordt gemalen echt anders smaakt of zich anders gedraagt. Wetenschappelijke studies hierover? Geen antwoord. Velen die deze traditie volgen zijn er echter heilig van overtuigd dat meel dat bij volle maan wordt gemalen fijner, smaakvoller en “levendiger” is. Placebo of niet, de voorstanders laten zich niet afschrikken. En uiteindelijk, wie kan brood weerstaan dat met liefde en onder het licht van de volle maan is gemaakt?

De moderne molenwereld en de volle maan

Als je nu nieuwsgierig bent geworden en het malen onder volle maan wilt uitproberen, is het misschien tijd om een geschikte molen aan te schaffen. Moderne graanmolens bieden je verschillende opties om je eigen meel te maken, zowel bij daglicht als onder de mystieke gloed van de maan. Er zijn bijvoorbeeld krachtige molens zoals de MT 5 of MT 12, waarmee je grote hoeveelheden meel tot een fijne kwaliteit kunt malen. De verschillende modellen molens zijn perfect voor iedereen die wil genieten van de magie van het malen van zijn eigen meel. Of je nu een paar gram fijn meel nodig hebt voor je brood of grotere hoeveelheden voor een bakorgie – met de juiste molen ben je goed uitgerust, volle maan of niet.

Conclusie: Een beetje magie kan nooit kwaad

Aan het einde van de dag – of beter gezegd, aan het einde van de nacht van de volle maan – gaat het bij het malen onder volle maan misschien minder om de objectieve kwaliteit van het meel en meer om het gevoel. Het gevoel om met iets magisch bezig te zijn, de natuur te eren en even afstand te nemen van de hectiek van het moderne leven. En wie weet? Misschien smaakt je brood echt wel een beetje beter na een nacht met volle maan. Dus, pak je molen, richt je ogen op de hemel en maak je klaar voor de volgende volle maan maalbeurt. Zelfs als je geen wetenschappelijk bewijs kunt vinden, heb je vast een verhaal te vertellen bij het ontbijt.

Trefwoorden: volle maan, graan malen, maanenergie, traditie, mystiek, graanmolen, meelkwaliteit, bakken bij volle maan Hashtags: #vollemaan #graan malen #maan energie #graanmolen #mystiek #bakkenmetmeel #maanritueel