Volkorenpap met winterse kruiden

Ingrediënten:

• 1 kopje volkoren havervlokken (je kunt ook andere volkorenvlokken gebruiken zoals spelt of rogge)
• 2 kopjes melk (of een plantaardig alternatief zoals amandel- of havermelk)
• 1/4 theelepel gemalen kaneel
• Een snufje gemalen kruidnagel
• Een snufje gemalen nootmuskaat
• 1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel, afhankelijk van smaak)
• Vers fruit naar keuze (bijv. stukjes appel of peer)
• Een handvol geroosterde noten (bijv. walnoten, amandelen of pecannoten)

Instructies:

1. Bereiding van de pap: Verwarm de melk in een middelgrote steelpan op middelhoog vuur. Voeg de volkoren havermout toe en roer.
2. Voeg de specerijen toe: Voeg de kaneel, kruidnagel en nootmuskaat toe. Roer alles goed door elkaar om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
3. Koken: Laat de pap ongeveer 10 minuten sudderen, af en toe roeren, tot het de gewenste consistentie heeft bereikt. Als je liever een dunnere pap hebt, kun je meer melk toevoegen.
4. Zoeten: Haal de pap van het vuur en zoeter naar smaak met honing of ahornsiroop.
5. Serveer: Doe de pap in een kom. Voeg vers fruit en een handje geroosterde noten toe voor extra textuur en voedingsstoffen.
6. Geniet: Serveer de warme pap meteen en geniet van een voedzaam en verwarmend winterontbijt.

Dit recept is gemakkelijk aan te passen – experimenteer met verschillende vruchten, noten en kruiden om elke keer weer een unieke smaakervaring te creëren. Eet smakelijk!