Ingrediënten:
- 1 kopje volkoren havervlokken (je kunt ook andere volkorenvlokken gebruiken zoals spelt of rogge)
- 2 kopjes melk (of een plantaardig alternatief zoals amandel- of havermelk)
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- Een snufje gemalen kruidnagel
- Een snufje gemalen nootmuskaat
- 1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel, afhankelijk van smaak)
- Vers fruit naar keuze (bijv. stukjes appel of peer)
- Een handvol geroosterde noten (bijv. walnoten, amandelen of pecannoten)
Instructies:
- Bereiding van de pap: Verwarm de melk in een middelgrote steelpan op middelhoog vuur. Voeg de volkoren havermout toe en roer.
- Voeg de specerijen toe: Voeg de kaneel, kruidnagel en nootmuskaat toe. Roer alles goed door elkaar om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
- Koken: Laat de pap ongeveer 10 minuten sudderen, af en toe roeren, tot het de gewenste consistentie heeft bereikt. Als je liever een dunnere pap hebt, kun je meer melk toevoegen.
- Zoeten: Haal de pap van het vuur en zoeter naar smaak met honing of ahornsiroop.
- Serveer: Doe de pap in een kom. Voeg vers fruit en een handje geroosterde noten toe voor extra textuur en voedingsstoffen.
- Geniet: Serveer de warme pap meteen en geniet van een voedzaam en verwarmend winterontbijt.
Dit recept is gemakkelijk aan te passen – experimenteer met verschillende vruchten, noten en kruiden om elke keer weer een unieke smaakervaring te creëren. Eet smakelijk!