Le rôle des protéines dans les petits déjeuners scolaires

Le rôle des protéines dans le petit déjeuner scolaire : ce que les parents doivent savoir Un bon début de journée commence par un petit déjeuner équilibré – et les protéines devraient y jouer un rôle majeur.
Les protéines sont particulièrement importantes pour les écoliers.
Découvrez pourquoi et comment les parents peuvent rendre un petit-déjeuner riche en protéines savoureux et facile à préparer.

Pourquoi les protéines sont-elles si importantes pour les enfants ?

Les protéines sont les éléments constitutifs de la vie – vous l’avez peut-être déjà entendu.
Mais qu’est-ce que cela signifie exactement pour les enfants ?
Les protéines n’aident pas seulement à développer les muscles, elles jouent également un rôle clé dans le développement du cerveau, la capacité de concentration et l’énergie.
Et tout cela est particulièrement important lorsque votre enfant est assis toute la journée à l’école et doit se concentrer sur les mathématiques, la lecture et l’écriture. Les principales fonctions des protéines chez les enfants :

• Favoriser la croissance: les enfants sont en croissance constante et les protéines fournissent les éléments constitutifs des os, des muscles et des tissus.
• Soutien de la fonction cérébrale: des études montrent qu’une alimentation riche en protéines améliore les performances cognitives et la concentration.
• Satiété et énergie: les protéines maintiennent la satiété plus longtemps, ce qui permet d’éviter les fringales et de garder votre enfant plein d’énergie jusqu’au prochain repas.

De combien de protéines un écolier a-t-il besoin ?

Une question fréquemment posée est : « De combien de protéines mon enfant a-t-il réellement besoin ? »
La réponse dépend de l’âge et de l’activité de votre enfant.
Cependant, la règle générale est la suivante

• Les enfants de 4 à 9 ans doivent consommer environ 19 grammes de protéines par jour.
• Les enfants âgés de 9 à 13 ans ont besoin d’environ 34 grammes de protéines par jour.

Cela peut paraître beaucoup au premier abord, mais avec les bonnes idées de petit-déjeuner, ce n’est pas un problème !

Idées de petit-déjeuner riche en protéines pour la journée scolaire

Maintenant, vous vous demandez peut-être : « Comment puis-je intégrer suffisamment de protéines dans le petit-déjeuner de mon enfant ? »
Ne vous inquiétez pas, il existe de nombreuses façons simples et délicieuses d’apporter des protéines à votre enfant le matin.

1. le classique : les œufs brouillés

Les œufs brouillés ne sont pas seulement rapides à préparer, ils apportent également une bonne dose de protéines.
Associez-le à du pain complet et à quelques bâtonnets de légumes, et voilà un petit-déjeuner équilibré.

2. yaourt avec toppings

Le yaourt grec a une teneur élevée en protéines.
Ajoutez-y quelques baies fraîches, des noix ou des flocons d’avoine pour rendre votre petit-déjeuner encore plus sain et varié.

3. smoothie protéiné

Un smoothie est parfait pour les enfants qui ne veulent pas manger beaucoup le matin.
Mélangez du yaourt ou du lait avec une banane, des épinards et une cuillère de beurre de cacahuètes – c’est si délicieux que votre enfant vous criera certainement « Encore !

4. bouillie d’avoine au beurre de noix

Les flocons d’avoine sont riches en fibres, mais avec une cuillère de beurre de noix (comme le beurre de cacahuète ou d’amande), le petit-déjeuner devient une star des protéines.

5. pain complet avec fromage ou jambon

Le pain complet contient plus de nutriments que le pain blanc normal et, combiné avec du fromage ou du jambon, il constitue un repas riche en protéines qui permet à votre enfant de rester rassasié jusqu’au déjeuner.

Idées fausses fréquentes sur les protéines dans les petits déjeuners scolaires

Certains mythes concernant les protéines et les petits déjeuners pour enfants ont la vie dure.
Examinons-les :

1) « Les protéines ne sont importantes que pour les bodybuilders ».

Faux !
Les enfants ont autant besoin de protéines que les adultes, si ce n’est plus, car ils sont encore en pleine croissance.

2. « Trop de protéines, c’est mauvais ».

Une alimentation équilibrée est la clé.
Tant que vous ne misez pas exclusivement sur des sources de protéines et que vous intégrez également suffisamment de glucides et de lipides, vous n’avez pas à vous inquiéter.

3. « Mon enfant n’aime pas les œufs, il ne reçoit donc pas assez de protéines ».

Les protéines se trouvent dans de nombreux aliments !
Du yaourt aux noix en passant par les légumineuses, il existe d’innombrables façons d’apporter suffisamment de protéines à votre enfant, même sans œufs.

Pourquoi les protéines sont la clé d’une journée d’école réussie

Un petit-déjeuner riche en protéines permet non seulement de garder l’esprit vif et l’énergie, mais aide également à maintenir un taux de glycémie stable.
Cela signifie que votre enfant ne sera pas fatigué ou affamé aussi rapidement pendant sa journée d’école et qu’il pourra mieux se concentrer.
Les protéines favorisent également la récupération du corps après une journée d’école ou d’activité sportive intense.
Elles aident à guérir plus rapidement les petites blessures et à renforcer le système immunitaire.

Conclusion

Un petit-déjeuner équilibré et riche en protéines est la base d’une journée d’école réussie.
Il fournit de l’énergie, favorise la concentration et soutient la croissance.
Grâce à quelques astuces simples, vous pouvez vous assurer que votre enfant consomme suffisamment de protéines le matin et qu’il démarre la journée en pleine forme.
Alors, à vos œufs brouillés, vos yaourts et vos smoothies, votre enfant vous remerciera (ainsi que ses professeurs) !

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