Le meilleur pain que j’ai jamais fait !

Voici ce que nous a écrit un client enthousiaste des États-Unis : « Le meilleur pain que j’ai jamais fait !

« Chère Christine,
Je suis si heureuse de t’envoyer une photo de mon tout premier pain – fait avec de la farine moulue au moulin de Salzbourg !
Il est principalement composé d’épeautre avec un peu de blé dur rouge et blanc, saupoudré de sésame !

Je suis tellement enthousiasmé par ce pain ! Il a la mie la plus moelleuse et la plus tendre et son goût est incroyable !
Mon mari a des papilles gustatives très exigeantes, et c’est de loin son pain complet préféré que j’ai préparé cette année. Il a dit que ça lui chatouillait la langue ! Et il a adoré le goût et la texture.
C’est une très bonne nouvelle pour moi, car David n’aimait pas le pain complet que j’avais soit moulu avec le moulin Komo, soit acheté en magasin avec de la farine de roche.

Et ce pain – fait avec de la farine moulue au moulin de Salzbourg – il l’aime vraiment ! Il va le manger !!! Youpi !
Il a bien pris une ou deux bouchées de l’autre pain complet que j’ai fait, mais il n’en a jamais mangé une tranche entière.
Ne trouvez-vous pas que c’est une très bonne nouvelle ? Moi oui !

Merci encore !
Britta »

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