Cueillette des graines d’ortie – tout sur la rĂ©colte, le sĂ©chage et les effets

Cueillir des graines d’ortie – tout sur la rĂ©colte, le sĂ©chage et les effets

Les graines d’ortie sont un remĂšde prĂ©cieux dans la mĂ©decine naturelle.
Elles peuvent ĂȘtre utilisĂ©es pour traiter de nombreux troubles et possĂšdent en outre de nombreuses autres propriĂ©tĂ©s positives.
Dans cet article, vous apprendrez tout ce qu’il faut savoir sur les graines d’ortie, de leur cueillette Ă  leur sĂ©chage, en passant par leurs effets.
Elles sont un ingrédient populaire dans de nombreux remÚdes et produits cosmétiques.
Elles sont souvent ramassées pour profiter de leurs précieux composants.
Les graines d’ortie sont faciles Ă  collecter soi-mĂȘme.
Il est prĂ©fĂ©rable de les ramasser Ă  la fin de l’Ă©tĂ© ou en automne.

Ortie – qu’est-ce que c’est que cette plante ?

L’ortie est une plante facile Ă  entretenir que l’on trouve en Europe, en Asie du Nord et en AmĂ©rique du Nord et qui pousse dans presque tous les jardins.
Les graines d’ortie sont trĂšs utiles et peuvent ĂȘtre utilisĂ©es Ă  de nombreuses fins diffĂ©rentes.
Elles contiennent de nombreux composants précieux qui sont trÚs utiles pour la santé.

L’ortie (Urtica dioica) est une plante qui peut atteindre 2 mĂštres de haut.
Elle possÚde des feuilles vertes lancéolées et des fleurs jaunes.
L’ortie est une plante trĂšs utile : ses racines peuvent ĂȘtre bues pour remplacer le cafĂ©, ses feuilles peuvent ĂȘtre mangĂ©es et ses graines peuvent ĂȘtre utilisĂ©es pour faire de l’huile ou de la poudre.
La plupart des gens connaissent l’ortie comme une plante gĂȘnante qui pousse sur les chemins et dans les petits jardins.
Sous nos latitudes, l’ortie n’est pas une plante naturelle, mais malheureusement plutĂŽt une mauvaise herbe.

SĂ©cher les orties – comment procĂ©der ?

Les orties sont un ingrédient trÚs apprécié dans de nombreux plats et recettes.
Mais quelle est la meilleure façon de sĂ©cher les orties pour qu’elles ne perdent pas leurs vertus ?

Si vous ramassez des orties, vous devez les faire sĂ©cher Ă  l’ombre, sinon elles perdent leur couleur verte.
Le meilleur moment pour faire sĂ©cher les orties est le dĂ©but de la matinĂ©e ou la fin de l’aprĂšs-midi.
Commencez par couper les orties en petits morceaux et placez-les sur un tissu ou une grille.
Laissez sĂ©cher les orties dans un endroit aĂ©rĂ© pour Ă©viter qu’elles ne moisissent.
Au bout d’une semaine environ, les orties devraient ĂȘtre complĂštement sĂšches.
Vous pouvez alors les mettre dans un bocal ou un récipient.

Sur les nutriments des graines d’ortie et leurs effets.

Fer

L’un des nutriments les plus importants dans les graines d’ortie est le fer.
Le fer est important pour la production d’hĂ©moglobine, la protĂ©ine qui transporte l’oxygĂšne dans les cellules du corps.
Les graines d’ortie sont une bonne source de fer et peuvent aider Ă  prĂ©venir ou Ă  traiter l’anĂ©mie.

Antioxydants

Par exemple, les phénols sont des composés antioxydants qui peuvent protéger le corps contre les radicaux libres nocifs.
Les flavonoïdes, quant à eux, peuvent réduire le risque de maladies cardiaques.
Les antioxydants protĂšgent les cellules des dommages causĂ©s par les radicaux libres et peuvent rĂ©duire le risque de maladies cardiovasculaires, de cancer et de maladies neurodĂ©gĂ©nĂ©ratives telles que les maladies d’Alzheimer et de Parkinson.

Fibres alimentaires

Les fibres alimentaires aident Ă  maintenir le tractus intestinal en activitĂ© et peuvent rĂ©duire le risque de maladies cardiaques et d’autres maladies chroniques.

Autres nutriments

contiennent également beaucoup de calcium, nécessaire à la santé des os et au bon fonctionnement du systÚme immunitaire.
Elles sont Ă©galement riches en vitamines C, E et K et en diverses vitamines B.Les graines d’ortie n’ont cependant pas que des avantages.
À une dose assez Ă©levĂ©e, les graines d’ortie peuvent provoquer des nausĂ©es, des vomissements, de l’agitation et de la nervositĂ©.

 

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