Salzburger Getreidemühle MT 5 Nuss – Mahlen nach alter Tradition

Seit über 40 Jahren ist diese Mühle beinahe unverändert in ihrem Erscheinungsbild – elegant, zeitlos schön. Diese Getreidemühle, die von vielen als die Königin der Mühlen  bezeichnet wird, ist unser Meisterstück.

Wir bewahren alte Werte

und bemühen uns unsere Getreidemühlen so natürlich wie möglich zu bauen.

Technische Verbesserungen haben wir immer mit Begeisterung vorgenommen.  Bei der Modernisierung der Materialien sind wir „unmodern“ geblieben.

Mahlen mit Natursteinen aus Granit:

Seit Anbeginn haben Menschen mit natürlichen Steinen Korn gemahlen. Granit ist erwiesen langlebig, hart und selbst schärfend. Das stellen wir bewusst durch die von uns gegebene Garantie unter Beweis.

Granit ist Natur-pur – ohne jedes Bindemittel.  

Fremdkörper, wie Steinchen, die sich in Ihrem Korn befinden könnten, werden von den Granitsteinen problemlos zermahlen. Ausbrechen von Steineteilchen, die dann in Ihr Mehl gelangen, ist uns nicht bekannt.

Granitmahlsteine können somit Ihre Zähne schützen.  

Das LEBENS-Mittel Getreide wird mit BIO-Granitsteinen so natürlich wie möglich gemahlen.

Backen mit einem Naturstein-Mehl ist ein echtes Erlebnis! Knusprige Brote, duftende Kuchen und Feinbäckereien belohnen den Müller für seine Arbeit.

Gesundes Müsli zum Frühstück?

Selbst geschrotetes Korn liefert die wertvolle Basis für ein nährstoffreiches Frühstück.  

Mahlkammer aus heimischen, massiven und unbehandelten HolzDie Mahlkammer

wird immer aus massivem Buchenholz gefertigt, da Buchenholz den hohen Ansprüchen am besten gerecht wird.

In der Mahlkammer reibt das Getreide an den seitlichen Wänden. Deshalb verzichten wir in diesem Teil der Mühle (ausgenommen Steinträger) auf die Verwendung von Kunststoffen.

Ganz bewusst geben wir Buchenholz den Vorzug, da sich dieses Holz jahrzehntelang dafür am besten in Hinblick auf

  • Elastizität,
  • Abrieb
  • und Haltbarkeit

bewährt hat.

Im Gegensatz zu Kunststoffen wirkt Holz antistatisch und antibakteriell.

Die Grob-Feineinstellung

ist faszinierend einfach mit einer Hand zu bedienen!

Von FEIN auf GROB oder von GROB auf Fein kann auch problemlos während des Mahlens mittels Drehknopf gestellt werden.

Im Gegensatz zu einem Gewinde wird durch Heben und Senken des unteren Mahlsteines die Feinheit des Mehles einjustiert.

Dieses, der Fahrzeugkupplung ähnliches Hebe- und Senksystem verändert den Abstand der Mahlsteine und somit den Feinheitsgrad des Mehls.

Die Mahlsteine liegen jahrzehntelang exakt parallel und plan aufeinander und liefern feinstes Mehl.
Das technisch intelligente System hat sich mittlerweile über Jahrzehnte bewährt.

Unserer Philosophie entsprechend wird kein allgemein übliches Gewinde aus Kunststoff verwendet.

Der 360 Watt Industriemotor

wird in Europa (nicht in China) hergestellt. Er ist reichlich dimensioniert und völlig wartungsfrei. Die Motoren sind langlebig, gegen Überlastung geschützt. Sie sind genau auf die Größe der Mahlsteine abgestimmt.

Wartung

Die Mühle benötigt keine besondere Wartung.

Zur gelegentlichen Reinigung kann die Mühle ohne Werkzeug geöffnet werden.  Der elegante Bajonettverschluss wird sekundenschnell mit einer kleinen Drehbewegung geöffnet.

Cake

Backen mit einem Naturstein-Mehl ist ein echtes Erlebnis! Knusprige Brote, duftende Kuchen und Feinbäckereien belohnen den Müller für seine Arbeit.

Es gibt Dinge zwischen Himmel und Erde,

die man nicht erklären kann und die es dennoch gibt. So ist es auch mit dem Mehl des Natursteines.
Wie könnten wir das Backverhalten hochwissenschaftlich erklären? Kaum möglich! Doch Sie können uns glauben, dass alte, erfahrene Bäcker dieses Mehl gekostet haben mit der anschließenden Aussage, auf gut österreichisch:

Des is hoid no a Mö! (auf Hochdeutsch: Das ist halt noch ein Mehl!)

Technische Daten Getreidemühle MT 5

Mahlleistung „fein“: 90 – 100g pro Minute
Mahlleistung „grob“: ein Vielfaches
Höhe: 40 cm
Standfläche Ø:  19 cm
Trichterinhalt: ca. 800 g
Gewicht: 8,5 kg
Unterstellhöhe: 15,5 cm
Grob-Fein-Regelung: stufenlos
Mahlstein: Granit-Naturstein
Mahlstein Durchmesser: 9 cm
Mahlwerkslagerung: elastisch
Mühlengehäuse: massives Nussholz
Mahlkammer: massives Buchenholz
Oberflächenbehandlung Gehäuse: biologisches Bienenwachsöl
Industriemotor: 360 Watt /230 Volt
Drehzahl beim Mahlen: 1200 U/min
Garantie für die Mühle: 12 Jahre! Zudem werden bei Bedarf die Steine kostenlos nachgeschliffen.
Garantie für die Mahlsteine: 24 Jahre! Die Granitsteine werden kostenlos ausgetauscht, wenn durch Bruch oder Ausbruch die Mahlleistung beeinträchtigt ist.

Gewicht 9.0 kg

7 Bewertungen für Getreidemühle MT 5 Nuss

  1. Dr. H.

    Salzburger Getreidemühle MT 5

    Wer extrafeines und super flockiges Mehl frisch mahlen möchte kommt um eine Salzburger Getreidemühle mit Naturstein kaum herum.
    Unsere MT 5 (in hinreißendem, zeitlosen Design) ist nicht nur ein Hingucker in der Küche (wir haben uns für die besondes edle Ausführung in Nussholz entschieden). Sie liefert auch das perfekt gemahlene oder geschrotete Korn. In unserem Fall ist es die dritte Mühle die wir im Lauf von 20 Jahren angeschafft haben, immer auf der Suche nach dem idealen Mahlergebnis. Keines der Mitbewerberprodukte kommt unserer Mahlerfahrung (wir vermalen und verschroten jede Getreideart, Reis, Mais und auch Buchweizen bzw Hirse) und Ansicht nach an das Ergebnis der Salzburger heran! Die Suche hat ein Ende, wir haben die Mühle unseres Lebens gefunden und können diese uneingeschränkt empfehlen.

  2. H-J.H

    Salzburger Getreidemühle MT5

    Ich habe viele Wochen nach einer passenden Mühle für meinen 2 Personenhaushalt gesucht, das für und wider abgewogen und mich nach zahlreichen Empfehlungen in diversen Backforen für die MT5 entschieden. Ich habe es nie bereut und erfreue mich immer noch an der super feinen Mahlfeinheit der Granitsteine.

    Obwohl wir nur ein 2 Personenhaushalt sind, habe ich die MT5 der kleineren Carina vorgezogen. Mehr Leistung und Fassungsvolumen sind nie verkehrt, vor allem dann, wenn sich die Rezeptmengen ändern. Was sich letzendlich auch bewahrheitete. Denn seit ich einige Brotscheiben in der Familie und im engen Freundeskreis verteilt habe, hat sich mein Backaufkommen ein „wenig“ erhöht. 😉 Ist ja auch kein Wunder, denn selbst gebackenes Brot schmeckt viel besser und es enthält viel mehr Vitamine als die aus Fertigmehl gebackenen Massenbrote.

    Nicht unerwähnt soll der super Service der Salzburger Mühlen Manufaktur bleiben. Insbesondere Frau Thurner stand mir immer mit Rat und Tat zur Seite. Dafür bedanke ich mich recht herzlich.

  3. Christiane

    Getreidemühle MT 5

    Tolle Verarbeitung u einfache Handhabung.

  4. Renate

    Super Service, tolles Produkt

    Nachdem ich selbst schon seit 30 Jahren eine Salzburger Getreidemühle habe und damit äußerst zufrieden bin (bisher hatte ich erst einmal ein Problem, das nach ca. 20 Jahren auf Garantie!!! behoben wurde), habe ich heuer zu Weihnachten meinem Sohn eine gekauft! Ein Anruf genügte und mir wurde von der freundlichen Verkaufsleiterin sogar der Sonderwunsch einer Anfertigung in Nussholz zugesagt und (obwohl relativ knapp bestellt) noch pünktlich vor Weihnachten geliefert. Die Mühle ist sehr, sehr schön und funktioniert einwandfrei! Die Firma kann ich wärmstens empfehlen!!

  5. Anita

    Getreidemühle mit echtem Naturstein!

    Nach unserer Komplettumstellung auf biologisch-vollwertige Ernährung war es nur konsequent eine „echte“ Getreidemühle aus Hartholz und mit Naturstein anzuschaffen. Die MT5 haben wir nun einige Monate intensiv in Betrieb und sind absolut begeistert und zufrieden. Das Naturstein Granitmahlwerk läuft hervorragend, bringt beste Mahlergebnisse in unterschiedlichen Mahlgraden und reinigt sich von selbst. Wir schmecken den Unterschied. Danke an die Salzburger Getreidemühlen Manufaktur, dass sie sich treu geblieben sind!

  6. M. L. und S. P.

    Sehr geehrte Frau Thurner,
    vielen, vielen Dank für die wunderschöne Mühle, die wir vorgestern Abend ausgepackt haben! So ein Schmuckstück! Ein paar Mal haben wir schon geschrotet und gemahlen – wir freuen uns wie Kinder.
    Vergelt´s Gott für Ihre zusätzlichen Mühen.

    Mit freundlichen Grüßen,
    M. L. und S. P.

  7. lightstargeorge

    echt schnell

    total problemlos, superschnell und alles paletti!

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