Salzburger Getreidemühle MT 5 Eiche – Mahlen nach alter Tradition

Seit über 40 Jahren ist diese Mühle beinahe unverändert in ihrem Erscheinungsbild – elegant, zeitlos schön. Diese Getreidemühle, die von vielen als die Königin der Mühlen  bezeichnet wird, ist unser Meisterstück.

Wir bewahren alte Werte

und bemühen uns unsere Getreidemühlen so natürlich wie möglich zu bauen.

Technische Verbesserungen haben wir immer mit Begeisterung vorgenommen.  Bei der Modernisierung der Materialien sind wir „unmodern“ geblieben.

Mahlen mit Natursteinen aus Granit:

Seit Anbeginn haben Menschen mit natürlichen Steinen Korn gemahlen. Granit ist erwiesen langlebig, hart und selbst schärfend. Das stellen wir bewusst durch die von uns gegebene Garantie unter Beweis.

Granit ist Natur-pur – ohne jedes Bindemittel.  

Fremdkörper, wie Steinchen, die sich in Ihrem Korn befinden könnten, werden von den Granitsteinen problemlos zermahlen. Ausbrechen von Steineteilchen, die dann in Ihr Mehl gelangen, ist uns nicht bekannt.

Granitmahlsteine können somit Ihre Zähne schützen.  

Das LEBENS-Mittel Getreide wird mit BIO-Granitsteinen so natürlich wie möglich gemahlen.

Backen mit einem Naturstein-Mehl ist ein echtes Erlebnis! Knusprige Brote, duftende Kuchen und Feinbäckereien belohnen den Müller für seine Arbeit.

Gesundes Müsli zum Frühstück?

Selbst geschrotetes Korn liefert die wertvolle Basis für ein nährstoffreiches Frühstück.  

Mahlkammer aus heimischen, massiven und unbehandelten HolzDie Mahlkammer

wird immer aus massivem Buchenholz gefertigt, da Buchenholz den hohen Ansprüchen am besten gerecht wird.

In der Mahlkammer reibt das Getreide an den seitlichen Wänden. Deshalb verzichten wir in diesem Teil der Mühle (ausgenommen Steinträger) auf die Verwendung von Kunststoffen.

Ganz bewusst geben wir Buchenholz den Vorzug, da sich dieses Holz jahrzehntelang dafür am besten in Hinblick auf

  • Elastizität,
  • Abrieb
  • und Haltbarkeit

bewährt hat.

Im Gegensatz zu Kunststoffen wirkt Holz antistatisch und antibakteriell.

Die Grob-Feineinstellung

ist faszinierend einfach mit einer Hand zu bedienen!

Von FEIN auf GROB oder von GROB auf Fein kann auch problemlos während des Mahlens mittels Drehknopf gestellt werden.

Im Gegensatz zu einem Gewinde wird durch Heben und Senken des unteren Mahlsteines die Feinheit des Mehles einjustiert.

Dieses, der Fahrzeugkupplung ähnliches Hebe- und Senksystem verändert den Abstand der Mahlsteine und somit den Feinheitsgrad des Mehls.

Die Mahlsteine liegen jahrzehntelang exakt parallel und plan aufeinander und liefern feinstes Mehl.
Das technisch intelligente System hat sich mittlerweile über Jahrzehnte bewährt.

Unserer Philosophie entsprechend wird kein allgemein übliches Gewinde aus Kunststoff verwendet.

Der 360 Watt Industriemotor

wird in Europa (nicht in China) hergestellt. Er ist reichlich dimensioniert und völlig wartungsfrei. Die Motoren sind langlebig, gegen Überlastung geschützt. Sie sind genau auf die Größe der Mahlsteine abgestimmt.

Wartung

Die Mühle benötigt keine besondere Wartung.

Zur gelegentlichen Reinigung kann die Mühle ohne Werkzeug geöffnet werden.  Der elegante Bajonettverschluss wird sekundenschnell mit einer kleinen Drehbewegung geöffnet.

Cake

Backen mit einem Naturstein-Mehl ist ein echtes Erlebnis! Knusprige Brote, duftende Kuchen und Feinbäckereien belohnen den Müller für seine Arbeit.

Es gibt Dinge zwischen Himmel und Erde,

die man nicht erklären kann und die es dennoch gibt. So ist es auch mit dem Mehl des Natursteines.
Wie könnten wir das Backverhalten hochwissenschaftlich erklären? Kaum möglich! Doch Sie können uns glauben, dass alte, erfahrene Bäcker dieses Mehl gekostet haben mit der anschließenden Aussage, auf gut österreichisch:

Des is hoid no a Mö! (auf Hochdeutsch: Das ist halt noch ein Mehl!)

Technische Daten Getreidemühle MT 5

Mahlleistung „fein“: 90 – 100g pro Minute
Mahlleistung „grob“: ein Vielfaches
Höhe: 40 cm
Standfläche Ø:  19 cm
Trichterinhalt: ca. 800 g
Gewicht: 8,5 kg
Unterstellhöhe: 15,5 cm
Grob-Fein-Regelung: stufenlos
Mahlstein: Granit-Naturstein
Mahlstein Durchmesser: 9 cm
Mahlwerkslagerung: elastisch
Mühlengehäuse: massives Eichenholz
Mahlkammer: massives Buchenholz
Oberflächenbehandlung Gehäuse: biologisches Bienenwachsöl
Industriemotor: 360 Watt /230 Volt
Drehzahl beim Mahlen: 1200 U/min
Garantie für die Mühle: 12 Jahre! Zudem werden bei Bedarf die Steine kostenlos nachgeschliffen.
Garantie für die Mahlsteine: 24 Jahre! Die Granitsteine werden kostenlos ausgetauscht, wenn durch Bruch oder Ausbruch die Mahlleistung beeinträchtigt ist.

Gewicht 9.0 kg

8 Bewertungen für Getreidemühle MT 5 Eiche

  1. Christiane

    Getreidemühle MT 5

    Tolle Verarbeitung u einfache Handhabung.

  2. Wolfgang

    Salzburger Getreidemühle MT 5 Eiche

    Gute Verarbeitung, gutes Wahlergebnis, sieht toll aus.

  3. J.F.

    …vom Feinsten

    Wir sind seit kurzem im Besitz einer MT5. Der Versand und die Lieferung waren extrem schnell. Die Mahlgeschwindigkeit ist top und das Mahlergebnis vom „Feinsten“.
    Die Backwaren die mit dem selbst gemahlenen Mehl gemacht wurden, übertrafen geschmacklich alle vorangegangenen Versuche. Sogar unsere Kinder essen seit dem Erstversuch von Roggen Mischbrot lieber Brot als Semmel! Ich kann ein Naturstein Mahlwerk nur empfehlen, denn hier erhält man wirklich am Ende ein „Naturprodukt“, wo man die Natur schmeckt. Technisch muss ich die Verstellung des Mahlgrades bei der MT5 hervorheben, da diese sehr komfortabel und „kinderleicht“ ist. Mahlen und schroten ist auch für unsere Kleinen (7und 10 Jahre) ein Highlight, wenn sie mitmachen dürfen.
    Danke für diese Mühle und liebe Grüße aus Niederösterreich

  4. S.G.

    Ich bin sehr zufrieden

    Sehr geehrte Frau Thurner,

    ich habe heute schon die MT5 erhalten und natürlich gleich ausgepackt und ausprobiert. Ich bin sehr zufrieden, sie mahlt viel leiser und schneller als die alte und vor allen Dingen: es staubt überhaupt nicht! Nun muss ich zum Getreidemahlen nicht mehr in den Keller gehen!
    Mit herzlichen Grüßen

  5. Pascal

    Sehr gute Mühle

    Die Salzburger Getreidemühle MT5 ist eine sehr schöne Mühle.
    Das beste ist, sie besteht aus natürlichen Materialien 🙂

  6. R. und O. Hundsdorfer

    Unsere MT5 leistet seit über 7 Jahre beste Dienste

    Anfangs wussten wir nicht genau, wie oft wir unsere Salzburger MT5 benutzen würden, doch schon bald wurde uns klar, dass wir nur noch frisches, selbstgemahlenes Mehl mit all seinen wertvollen und schmackhaften Bestandteilen verwenden würden.

    Für unseren Zweipersonen-Haushalt mit rel. kleiner Küche ist die MT5 perfekt geeignet. Sie benötigt wenig Platz und sieht auch noch wirklich gut aus. Sie mahlt 1,5 kg Weizen, Dinkel oder Roggen wunderbar in einem Stück, für größere Mengen lassen wir sie danach kurz abkühlen.

    Wir verwenden das Vollkorn-Mehl für alle unsere Hefe- und Sauerteig-Brote sowie für Spätzle, Kuchen, Pfannkuchen usw., wobei wir den Dinkel mit seiner nussigen Note längst besonders lieb gewonnen haben. (Das anfängliche Sieben des Mehls lassen wir nun sein, da wir längst froh sind, wenn all unsere Produkte ‚Biss‘ haben ;))

    Seit numehr 7 Jahren leistet unsere Mühle beste Dienste. Wir benutzen sie etwa jeden 2. Tag und freuen uns nach wie vor, ihr beim Mahlen zuzusehen – und es sieht so aus, als würde sich da in Zukunft auch nichts dran ändern …

  7. Michael M.

    Getreidemühle MT 5

    Für die Natursteinmühle entschieden wir uns nach langem Überlegen, weil uns die Verarbeitung und die Mahlqualität im Vergleich mit einigen Konkurrenzprodukten sehr gut gefiel.
    Auch die einfache Mahlgradverstellung mit einer Hand, die im Vergleich doch recht geringe Lautstärke und eine Mahlkammer aus Holz waren gute Argumente zum Kauf.
    Die Mühle wird von uns jeden Tag gern genutzt und ist dazu noch sehr schön anzuschauen.
    Tolle Mühle, schneller Versand, guter Hersteller !

  8. Bianca

    Getreidemühle MT 5 und Flockenquetsche

    Nachdem ich mich entschlossen die Ernährung für mich und meine Familie auf Vollwertkost umzustellen, war schnell klar das eine Getreidemühle her muss, da wir auch unser Brot selber backen wollten. Nachdem ich mich gründlich informiert hatte, habe ich mich für diese entschieden. Mit meiner Wahl bin ich durchweg zufrieden. Die Mühle ist einfach klasse und jeden Cent wert. Super einfach zu bedienen und so feines Mehl habe ich nicht bekommen als ich mein Getreide noch im Reformhaus hab mahlen lassen. Die Brote werden super, selbst meine beiden kleinen Kinder sind begeistert. Ob ganz fein oder ganz grob geschrotet für z.B. Frischkornbrei, alles kein Problem mit der Mühle!

    Die Flockenquetsche ist auch super. Ganz schnell, ganz einfach frische Haferflocken für die ganze Familie.

    Also, lange Rede kurzer Sinn. Ich kann nur jedem diese Mühle empfehlen.

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