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Getreidemühle MT 5 Buche ohne Kunststoffe*

 784,00

Artikelnummer: 0513 Kategorie:

Beschreibung

Steinträger aus Edelstahl, Mahlkammer aus Holz

Natürlich mahlen ……

Nur Holz, Edelstahl und Stein für Korn und Mehl!

Immer mehr Menschen beschäftigen sich mit dem Thema „Kunststoffe“ und „Kunststoffe in Verbindung mit Lebensmitteln“.

Es wird nachgedacht über

  • BPA,
  • Weichmacher,
  • Abrieb,
  • elektrostatischer Aufladung,
  • Umweltbelastung

Auf vielfachen Kundenwunsch bauen wir nun eine Mühle, in der Mehl und Korn mit keinerlei Plastik in Berührung kommen.

Entweder aus genereller Ablehnung gegen Kunststoffe oder weil Sie allergisch auf Kunststoffe reagieren:

Unsere Mühle MT 5 kann beinahe völlig plastikfrei geliefert werden.

*Selbstverständlich kann auf Stromkabel und Schalter und verschiedene Teile im unteren Gehäuse der Mühle (Motorraum) nicht verzichtet werden.

Wichtig ist jedoch nur: Dort wo das Mehl gemahlen wird, dort treffen Korn und  Mehl nur  auf Holz, Edelstahl und Granit.

Dichtungen bestehen aus Gummi oder Filz, natürlichen Materialien.

Das ist unser Beitrag für Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung!

Mahlen nach alter Tradition

Seit über 35 Jahren ist diese Mühle beinahe unverändert in ihrem Erscheinungsbild – elegant, zeitlos schön. Diese Getreidemühle, die von vielen als die Königin der Mühlen  bezeichnet wird, ist unser Meisterstück.

Wir bewahren alte Werte und bemühen uns diese Getreidemühle so natürlich wie möglich zu bauen:
Wir verwenden gewachsenes, hartes Buchenholz und echten natürliche Mahlsteine, Granit, als Herz der Mühle.
Technische Verbesserungen haben wir immer mit Begeisterung vorgenommen – aber bei der Modernisierung der Materialien sind wir „unmodern“ geblieben.

Soweit technisch vertretbar verwenden wir keine Kunststoffe dort, wo Korn oder Mehl damit in Berührung kommt.
Weder mit dem für das Design der Getreidemühle ausschlaggebenden Edelstahlring, noch mit dem Metall des Auslaufrohren (Innen komplett mit Holz ausgekleidet), kommt das gemahlene Mehl in Berührung.
Die Mahlkammer aus vollem, hartem Buchenholz ist für uns die logische Konsequenz!

Im Gegensatz zu den meisten Kunststoffen wirkt Holz bekanntlich antistatisch und antibakteriell.

Mahlen mit Granit: Seit Anbeginn haben Menschen mit natürlichen Steinen Korn gemahlen.
Granit ist erwiesen langlebig, hart und selbst schärfend.
Granit ist Natur-pur – ohne jedes Bindemittel. Daher ist auch ein Ausbrechen von Steineteilchen (durch Zermahlen von Fremdkörpern im Mehl) beinahe unmöglich und uns in über 35 Jahren nicht bekannt geworden.
Ein Granitmahlstein kann somit Ihre Zähne schützen.
Das LEBENS-Mittel Getreide wird mit dem BIO-Granitstein so natürlich wie möglich gemahlen.
Backen mit einem Naturstein-Mehl ist ein echtes Erlebnis! Knusprige Brote, duftende Kuchen und Feinbäckereien belohnen den Müller für seine Arbeit.

Gesundes Müsli zum Frühstück? In Sekundenschnelle schrotet die Getreidemühle Korn und liefert so einen weiteren wertvollen Beitrag für Ihre gesunde Ernährung.

Die Grob-Feineinstellung  ist faszinierend einfach mit einer Hand zu bedienen!salzburger-getreidemuehle-mt5-buche-drehknopf

Von FEIN auf GROB  oder von  GROB auf Fein kann auch problemlos während des Mahlens gestellt werden.
Unserer Philosophie entsprechend verwenden wir kein allgemein übliches Gewinde aus Kunststoff.

Durch Heben und Senken des unteren Mahlsteines  (ein der Fahrzeugkupplung ähnliches Hebe- und Senksystem) ändern Sie den Abstand der Mahlsteine und somit den Feinheitsgrad des Mehls.

Der 360 Watt Industriemotor ist reichlich dimensioniert und völlig wartungsfrei.  Die Motoren sind langlebig, gegen Überlastung geschützt und genau auf die Größe der Mahlsteine abgestimmt.

Die Mühle benötigt keine besondere Wartung.  Zur  gelegentlichen Reinigung ist die Mühle mit einer Hand sekundenschnell, ohne Werkzeug, mit einer kleinen Drehbewegung geöffnet.

Es gibt Dinge zwischen Himmel und Erde,

die man nicht erklären kann und die es dennoch gibt. So ist es auch mit dem Mehl des Natursteines.
Wie könnten wir das Backverhalten hochwissenschaftlich erklären? Kaum möglich! Doch Sie können uns glauben, dass alte, erfahrene Bäcker dieses Mehl gekostet haben mit der anschließenden Aussage, auf gut österreichisch:

Des is hoid no a Mö! (auf Hochdeutsch: Das ist halt noch ein Mehl!)

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Technische Daten der Getreidemühle MT 5 ohne Kunststoffe

Mahlleistung „fein“: 90 – 100g pro Minute
Mahlleistung „grob“: ein Vielfaches
Höhe: 40 cm
Standfläche Ø:  19 cm
Trichterinhalt: ca. 800 g
Gewicht: 8,5 kg
Unterstellhöhe: 15,5 cm
Grob-Fein-Regelung: stufenlos
Mahlstein: Granit-Naturstein
Mahlstein Durchmesser: 9 cm
Mahlwerkslagerung: elastisch
Mühlengehäuse: massives Buchen-, Eichen- oder Nussholz (je nach Modell)
Mahlkammer: massives Buchen-, Eichen- oder Nussholz (je nach Modell)
Oberflächenbehandlung Gehäuse: biologisches Bienenwachsöl
Industriemotor: 360 Watt /230 Volt
Drehzahl beim Mahlen: 1200 U/min

Garantie für die Mühle: 12 Jahre! Zudem werden bei Bedarf die Steine kostenlos nachgeschliffen.
Garantie für die Mahlsteine: 24 Jahre! Die Granitsteine werden kostenlos ausgetauscht, wenn durch Bruch oder Ausbruch die Mahlleistung beeinträchtigt ist.

Welche Getreidesorten können Sie mit der Mühle MT 5 ohne Kunststoffe* mahlen?

GETREIDE MT 5
Weizen ••••
Dinkel ••••
Roggen ••••
Einkorn ••••
Buchweizen ••••
Hafer •• Schrot
Hirse ••••
Braunhirse ••••
Reis •••
Kamut* X
Mais X
Soja
Quinoa ••
Linsen ••
Amarant ••
Kichererbsen X
Erbsen ••
Sesam X
LEGENDE:
•••• sehr gut
••• gut
•• in kleinen Mengen bis ca. 250 g
• nicht empfehlenswert
X Sie schaden damit der Mühle

Generell können keine ölhaltigen Saaten gemahlen werden wie:

  • Leinsamen
  • Senfkörner
  • Sonnenblumenkerne
  • Mohn
  • Kürbiskerne
  • Nüsse
  • Mandeln

Aufgrund der Konsistenz können Sie nicht mahlen:
  • Salz
  • Zucker
  • Tee
  • Blüten
  • Blätter
  • Knospen
  • Gräser
  • Sprossen
  • kleine Hölzer
  • getrocknete kleine Früchte und Beeren
  • Kastanien
  • diverse Kerne
Es ist nicht empfehlenswert Kaffee zu mahlen. Farbe und Geruch dringt in den Mahlstein ein, die Reinigung ist sehr schwierig. Wenn ausschließlich Kaffee gemahlen werden soll, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung

Zusätzliche Information

Gewicht 9.0 kg