Customers-for-USA-and-Canada-Salzburg-Grain-Mills

Salzburger Getreidemühlen

Ouvrez l’œil lors de l’achat d’un moulin

Qu'est-ce qui rend un moulin à céréales salzbourgeois si particulier ?

Du bois local, massif et non traité au lieu du plastique

La chambre de broyage est fabriquée en bois de hêtre local non traité.

C’est ici que le grain est moulu !
Aucune substance synthétique ne peut donc pénétrer dans la farine, même par frottement des grains contre la paroi latérale.
Dans la chambre de broyage, votre grain et votre farine n’entrent en contact qu’avec du bois (à l’exception du support de pierre et de la pierre à moudre).

le boîtier et l’entonnoir sont fabriqués en bois de hêtre, de chêne ou de noyer local non traité

À l’extérieur, l’entonnoir et le boîtier sont lasurés avec de l’huile de cire d’abeille naturelle et biologique, ce qui les protège contre les influences environnementales.

Pierres à moudre en granit - sans additifs chimiques au lieu de meules en céramique de corindon artificiel

Nous sommes probablement le seul fabricant à proposer des meules de granit non traitées pour les moulins électriques domestiques.

Forts de plusieurs décennies d’expérience, nous sommes convaincus de la valeur des meules naturelles.

Contrairement aux meules artificielles, les pierres de granit doivent être travaillées à la main.

Chaque paire de pierres est unique

Durable – presque incassable et anti-éclats – auto-affûtant – pas d’abrasion artificielle dans la farine.

Les meules artificielles en céramique corindon n’entrent pas en ligne de compte pour nous !

Pierres à moudre en céramique au corindon – composant principal : corindon artificiel.
Nous refusons avec conviction d’utiliser de l’alumine artificielle pour les pierres à moudre de nos moulins.
La fabrication du corindon artificiel est décrite comme suit dans Wikipedia :

« Le corindon (oxyde d’aluminium Al2O3) provenait autrefois de gisements naturels (par exemple, l’île de Naxos, en Grèce).
C’est un minéral très dur, aujourd’hui fabriqué artificiellement pour les abrasifs.
Lors de la fabrication par fusion, différents degrés de pureté peuvent être obtenus : du corindon normal brun foncé au corindon supérieur blanc.
Afin d’influencer les propriétés (par exemple la ténacité, la fragilité) du corindon supérieur de la manière souhaitée, certains éléments tels que le chrome ou le zircon sont incorporés de manière contrôlée dans le réseau cristallin, ce qui permet d’obtenir les différents types de corindon supérieur avec les « couleurs » correspondantes.

Source :

https://de.wikipedia.org/wiki/Schleifstein

Le réglage grossier-fin qui a fait ses preuves


Le réglage grossier/fin éprouvé est très facile à utiliser d’une seule main.

.

Près des moulins

  • Carina
  • MAX,
  • MAX Spécial
  • et MT 5

la finesse de la farine est déterminée par Le mouvement de montée et de descente de la meule inférieure est réglé.
Vous tournez le bouton latéral en bois.
Le réglage de la finesse de la farine est également possible pendant le broyage.

Le filetage

Avec une durée de vie empirique de plus de 40 ans.

En tournant l’entonnoir, le filetage en acier inoxydable qui lui est associé modifie la finesse de la farine.

Les moulins

  • MT 5 ED,
  • MT 12
  • et MT18

en sont équipés et garantissent, grâce à ce système de réglage, une farine fine pendant des décennies.

Le filetage en acier inoxydable garantit que le degré de finesse réglé ne change pas pendant le broyage.

Garantie à vie

« Garantie « à vie

sur la meule de granit en cas de bris et d’éclatement de particules de pierre

Conditions de garantie :

La garantie est valable à partir de la date d’achat, sans limite de temps, en cas de bris et d’éclatement de particules de pierre du granit, malgré l’utilisation du broyeur conformément au mode d’emploi et aux instructions du fabricant.
Les pierres de granit seront remplacées gratuitement si les performances de broyage sont affectées par la rupture ou l’éclatement de particules de pierre.

La garantie ne s’applique pas en cas de dommages dus à une utilisation violente ou inappropriée.