Beschreibung

ORIGINAL SALZBURGER GETREIDEMÜHLE MT 5

Mahlen nach alter Tradition

Seit über 35 Jahren ist diese Mühle beinahe unverändert in ihrem Erscheinungsbild – elegant, zeitlos schön. Diese Getreidemühle, die von vielen als die Königin der Mühlen  bezeichnet wird, ist unser Meisterstück.

dsc06615Wir bewahren alte Werte und bemühen uns diese Getreidemühle so natürlich wie möglich zu bauen:
Wir verwenden gewachsenes, hartes Buchenholz und echte natürliche Mahlsteine, Granit, als Herz der Mühle.
Technische Verbesserungen haben wir immer mit Begeisterung vorgenommen – aber bei der Modernisierung der Materialien sind wir „unmodern“ geblieben.

Soweit technisch vertretbar verwenden wir keine Kunststoffe dort wo Korn oder Mehl damit in Berührung kommt.
Weder mit dem für das Design der Getreidemühle ausschlaggebenden Edelstahlring, noch mit dem Metall des Auslaufrohren (Innen komplett mit Holz ausgekleidet), kommt das gemahlene Mehl in Berührung.

Die Mahlkammer aus vollem, harten Buchenholz ist für uns die logische Konsequenz!
Im Gegensatz zu den meisten Kunststoffen wirkt Holz bekanntlich antistatisch und antibakteriell.


salzburger-getreidemuehle-mt5-buche-mahlsteinMahlen mit Granit:
 Seit Anbeginn haben Menschen mit natürlichen Steinen Korn gemahlen.
Granit ist erwiesen langlebig, hart und selbstschärfend.
Granit ist Natur-pur – ohne jedes Bindemittel. Daher ist auch ein Ausbrechen von Steineteilchen (durch Zermahlen von Fremdkörpern im Mehl) beinahe unmöglich und uns in über 35 Jahren nicht bekannt geworden.
Ein Granitmahlstein kann somit Ihre Zähne schützen.
Das LEBENS-Mittel Getreide wird mit dem BIO-Granitstein so natürlich wie möglich gemahlen.
Backen mit einem Naturstein-Mehl ist ein echtes Erlebnis! Knusprige Brote, duftende Kuchen und Feinbäckereien belohnen den Müller für seine Arbeit.

Gesundes Müsli zum Frühstück? In Sekundenschnelle schrotet die Getreidemühle Korn und liefert so einen weiteren wertvollen Beitrag für Ihre gesunde Ernährung.

Die Grob-Feineinstellung  ist faszinierend einfach mit einer Hand zu bedienen!salzburger-getreidemuehle-mt5-buche-drehknopf

Von FEIN auf GROB  oder von  GROB auf Fein kann auch problemlos während des Mahlens gestellt werden.
Unserer Philosophie entsprechend verwenden wir kein allgemein übliches Gewinde aus Kunststoff.

Durch Heben und Senken des unteren Mahlsteines  (ein der Fahrzeugkupplung ähnliches Hebe- und Senksystem) ändern Sie den Abstand der Mahlsteine und somit den Feinheitsgrad des Mehles.

Der 360 Watt Industriemotor des österr. Herstellers ATB ist reichlich dimensioniert und völlig wartungsfrei.  Die Motoren sind langlebig, gegen Überlastung geschützt und genau auf die Grö

ße der Mahlsteine abgestimmt.

Die Mühle benötigt keine besondere Wartung.  Zur  gelegentlichen Reinigung ist die Mühle mit einer Hand sekundenschnell, ohne Werkzeug, mit einer kleinen Drehbewegung geöffnet.

Es gibt Dinge zwischen Himmel und Erde,

Cake

die man nicht erklären kann und die es dennoch gibt. So ist es auch mit dem Mehl des Natursteines.
Wie könnten wir das Backverhalten hoch wissenschaftlich erklären? Kaum möglich! Doch Sie können uns glauben, dass alte, erfahrene Bäcker dieses Mehl gekostet haben mit der anschließenden Aussage, auf gut österreichisch:

Des is hoid no a Mö! (auf Hochdeutsch: Das ist halt noch ein Mehl!)

Mehr Infos über…


WELCHE Getreidesorten können Sie mit welcher Mühle mahlen?

Technische Daten Getreidemühle MT 5:
Mahlleistung „fein“
Mahlleistung „grob“
90 – 100g pro Minute
ein Vielfaches
Höhe / Standfläche Ø 400 x 190 mm
Trichterinhalt: ca. 800 g
Gewicht: 8,5 kg
Unterstellhöhe: 15,5 cm
Grob-Fein-Regelung: stufenlos
Mahlstein: Granit-Naturstein
Mahlstein Durchmesser: 90mm
Mahlwerkslagerung: elastisch
Mühlengehäuse: volles, Buchenholz
Mahlkammer: Buchenholz
Oberflächenbehandlung Gehäuse: biologisches Bienenwachsöl
Industriemotor: 360 Watt /230 Volt
Drehzahl beim Mahlen: 1200 U/min

Garantie für die Mühle:
12 Jahre! Zudem werden werden bei Bedarf die Steine kostenlos nachgeschliffen.

 

Garantie für die Mahlsteine:
24 Jahre! Die Granitsteine werden kostenlos ausgetauscht, wenn durch Bruch oder Ausbruch die Mahlleistung beeinträchtigt ist.

(weitere Informationen hierzu >>)